Fusti contenenti liquido (esempio birra) e pressione

[anonymous_f3d38a]

Ciao a tutti,

Come mai nei fusti che contengono del liquido, ad esempio birra, l'aria all'interno si trova ad una pressione diversa da quella ambiente?

[Faussone]

E cosa c'è di strano? I fusti sono chiusi quindi la pressione può essere benissimo diversa da quella ambiente.
I motivi per cui la pressione sale possono essere diversi, il più comune: vapori che passano in fase gassosa e aumentano la pressione totale sopra il liquido.

[anonymous_f3d38a]

"Faussone":E cosa c'è di strano? I fusti sono chiusi quindi la pressione può essere benissimo diversa da quella ambiente.
I motivi per cui la pressione sale possono essere diversi, il più comune: vapori che passano in fase gassosa e aumentano la pressione totale sopra il liquido.

Se io bucassi il fusto con un coltello molto affilato, che succederebbe?

[axpgn]

Che sprechi la birra ...

[Faussone]

"axpgn":Che sprechi la birra ...

Ineccepibile!

[gugo82]

"anonymous_f3d38a":[quote="Faussone"]E cosa c'è di strano? I fusti sono chiusi quindi la pressione può essere benissimo diversa da quella ambiente.
I motivi per cui la pressione sale possono essere diversi, il più comune: vapori che passano in fase gassosa e aumentano la pressione totale sopra il liquido.

Se io bucassi il fusto con un coltello molto affilato, che succederebbe?[/quote]
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