Problema su percentuali

[grely]

Buonasera, ho un problema con una cosa stupida lo so, ma che non mi è molto chiara. Ho il seguente problema: in una ricetta ho 7,5 g/kg di un determinato ingrediente che contiene il 20% di proteine.Per motivi di disponibilità deve essere sostituito con un altro che contiene il 35% di proteine. Quanto di quest'ultimo dovrò aggiungere per equiparare il contenuto proteico?

Grazie a chi per favore vorrà rispondermi

[@melia]

Se 7,5 g hanno il 20% di proteine, significa che le proteine sono $7.5*20/100=1,5$ g che devono essere uguali a una quantità $x$ di proteine al 35%, ovvero $x*35/100=1,5$ viene $x=30/7$ circa $4.3$g

In pratica basta fare $7.5*20=x*35$