Calore latente

[martinavigoni]

buongiorno a tutti,qualcuno potrebbe gentilmente dirmi in maniera non troppo complessa cos'è il calore latente.
grazie mille,buona giornata

[ce8c0e31f941cc14ed8def9a9c5c3a60a8400d85]

Si definisce calore latente la quantità di energia (sotto forma di calore)
necessaria al passaggio di stato di una o più sostanze chimiche. Vediamo
di essere più concreti focalizzando l'attenzione su una classica esperienza
di laboratorio in cui ci si prefigge lo scopo di calcolare il calore latente di
fusione del ghiaccio.

1. Il calore latente (di fusione) di una sostanza è numericamente uguale
alla quantità di energia necessaria per fondere completamente

[math]1\,kg[/math]

di
quella data sostanza. Nel SI l'unità di misura si esprime in

[math]\frac{J}{kg}\\[/math]

.

2. Se in un calorimetro, che contiene una quantità nota

[math]m_1[/math]

di acqua a una
certa temperatura

[math]T_1[/math]

, si aggiunge qualche cubetto di ghiaccio fondente di
massa

[math]m_2[/math]

, dopo un certo tempo il ghiaccio sarà fuso e la temperatura fina-
le dell’acqua sarà minore di quella iniziale.

3. L’energia necessaria per fondere il ghiaccio è fornita dall'acqua,
che si raffredda fino a una temperatura finale di equilibrio

[math]T_e\\[/math]

.

4. L'acqua cede l'energia

[math]\Delta E_1 = c_{H_2O}\,m_1\,(T_1 - T_e)[/math]

che viene assorbita
dal ghiaccio per fondere a

[math]0°C[/math]

e trasformarsi in acqua (

[math]\Delta E_2 = L_f\,m_2[/math]

)
e successivamente dall'acqua proveniente dalla fusione per scaldarsi fino alla
temperatura di equilibrio:

[math]\Delta E_3 = c_{H_2O}\,m_2\,(T_e - 0°C)\\[/math]

.

5. Trascurando eventuali scambi di calore con il calorimetro e l'ambiente circo-
stante, dal bilancio energetico

[math]\Delta E_1 = \Delta E_2 + \Delta E_3[/math]

si ricava il calore del
calore latente di fusione del ghiaccio:

[math]L_f = \frac{\Delta E_1 - \Delta E_3}{m_2}\\[/math]

.

Spero sia sufficientemente chiaro. ;)