Tesina maturità pane

[rosh91]

Ciao
Sono dell Alberghiero...
Volevo fare la mia tesina sul pane...
Le materie che devo collegare sono:
italiano (Ho un libro intitolato "il pane di ieri")
storia (posso collegare facilmente con l'uso del pane nel passato)
francese
economia
diritto
alimentazione (la dieta mediterranea)
matematica

Mi serve un aiuto nelle altre materie...

Aggiunto 14 secondi più tardi:

Il programma di quest'anno a grandi linee
Italiano e storia da fine 1800 e tutto il 1900
Alimentazione lo collego con la reazione di Maillard
Diritto: il diritto privato (contratto e diversi tipi di contratto, obbligazioni)
Economia: Bilancio(stato patrimoniale, conto economico), Budget, Fonti di finanziamento, indici di bilancio
francese (ristorazione e tipi di ristorazione, haccp, dietetica,)
matematica (parabole e circonferenze)

Aggiunto 32 minuti più tardi:

Mi manca solo francese....

Aggiunto 1 minuti più tardi:

Francese ho trovato... avevo la risposta sotto gli occhi...
la Baguette

[alenzo 9094]

Ciao! quest'anno devo affrontare l'esame di stato.
Ho deciso di portare come argomento: il pane.
le materie che sono uscite sono: alimentazione, ristorazione, francese, diritto, matematica, storia e italiano.
Alimentazione l'ho collegata con i lieviti e la fermentazione,
Ristorazione l'ho collegata con le fasi di panificazione
Storia la battaglia del grano
francese la baguette
diritto il contratto in generale
ora mi manca soltanto italiano come posso collegarla? grazie in anticipo! :)

[Stellinaxxx]

Ciao! Di Italiano ho visto già il collegamento...
se te ne posso suggerire un altro, non so se in programma di questo anno vi rientra anche Manzoni, però sarebbe bello anche il "pane" ne I promessi Sposi! Buona giornata!
In bocca al lupo per l'esame!

[Aleksej]

che programma hai fatto in queste materie?

Aggiunto 20 minuti più tardi:

diritto= contratto di somministrazione del pane

matematica= puoi parlare dell'andamento dei consumi che può essere rappresentato da un parabola.

economia= principi di redazione del bilancio in riferimento ad esempio al gruppo barilla di cui fa parte il marchio mulino bianco che produce pane.

francese= http://www.eufic.org/article/fr/rid/pain-composant-base-alimentation/
http://www.fetedupain.com/pain_alimentation.html