Tesina maturità alberghiero sala, non trovo gli argomenti

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Ho bisogno di un aiuto sulla tesina dell'alberghiero sala.
Come materie del 2016 c'è:
-Storia
-Italiano
-Alimentazione
-Sala
-Cucina
-Inglese
Però non riesco a trovare un argomento e non capisco se l'argomento da prendere deve essere spunto delle lezioni che si sono svolte in classe.
tipo potrei fare una tesina sulla coca cola e allacciare materie che non c'entra niente col il programma svolto? POi sareste così gentili da farmi una mappa con un argomento con le materie sopra elencate? oppure se riuscite ad allacciarmi degli argomenti sul nazismo sarebbe meglio

[Aleksej]

a questo link trovi un fac-simile di mappa concettuale in cui al centro metti l'argomento della tua tesina e a raggiera i collegamenti

http://www.abspace.it/SchoolSpace/tesina_schema1.jpg

per il tema della tua tesina, trovi delle tesine già svolte a questo link:
https://www.skuola.net/maturita/tesine-maturita-alberghiero/