Tesina cake design per l'alberghiero

[scimmia92]

tesina scuola alberghiera idea il cake design e la storia delle torte.......collegamenti possibili?

[noemymeola_1997]

Mia cugina deve fare la qualifica del 3 anno alberghiero settore cucina , qualche aiuto sul Cake Design per queste materie ?

STORIA
DIRITTO
CUCINA
INGLESE

[cioccolandiaciok]

avrei bisogno di parlare privatamente con scimmia92,perchè pensavo di fare anche io una tesina sul cake design..come faccio?

[Aleksej]

prego. mi fa piacere esserti stato di aiuto.

[scimmia92]

grazie mille sono già al lavoro!!

Aggiunto più tardi:

grazie mille sono già al lavoro!!

[Aleksej]

http://www.cakedesignitalia.it/le-basi/faq/item/802-come-si-diventa-cake-designer.html

se leggi questo articolo trovi spunti per diritto( capacità imprenditoriali) ristorazione( gli ambiti di lavoro sono svariati: società di catering)

alimentazione = parli dei componenti nutritivi delle torte

[scimmia92]

ok grazie
ristorazione:
progettazione, attrezzature, igiene dell'attività ristorativa.
catering


alimentazione:
HCCP e igiene
contaminazioni
alimenti conservati e additivi
i componenti nutritivi (grassi, zuccheri, carboidrati, proteine) in rapporto al nostro organismo

storia :
hitler II guerra mondiale, nazismo

diritto: (non economia come avevo erroneamente scritto)
gli imprenditori e le imprese (classificazione)
l'azienda
le società

[Aleksej]

mi devi scrivere anche gli argomnenti studiati in quelle materie.

[scimmia92]

ristorazione, alimentazione, economia storia
intanto grazie comunque per lo spunto su hitler e calvino

[Aleksej]

http://www.cakedesignitalia.it/

scrivi quali materie vorresti collegare ed i relativi argomneti del programma.

letteratura italiana = apri questo link:
http://archiviostorico.corriere.it/2009/febbraio/27/Proust_Calvino_rifugio_colto_nei_co_9_090227021.shtml

storia = hitler (era notoriamente goloso di dolci, lui stesso la definiva la sua unica debolezza!)
http://cultura.notizie.it/hitler-i-dolci-e-la-carie/