Tesina Alberghiero, idee?

[simonenastrini]

Siamo quasi agli sgoccioli, gli esami sono alle porte! Ma non ho ancora deciso i collegamenti per la tesina.. Mi potreste aiutare?
Faccio l'alberghiero e le materie da portare sono: Italiano, Storia, Alimentazione, Cucina, Economia aziendale, Inglese e Francese.
Pensavo di portare come argomento principale il Giappone
Storia:seconda guerra mondiale con approfondimento su Hiroshima e Nagasaki Alimentazione: i rischi del pesce crudo da collegare con le norme igieniche Inglese: l'HACCP
Cucina vorrei portare la cucina orientale e il sushi ma non è un argomento che abbiamo trattato quindi non so se va bene)
Italiano?
Francese?
Economia aziendale?

In alternativa pensavo di puntare tutta la tesina sui disturbi alimentari, ma sono aperto a qualsiasi altra idea.. che dite, mi aiutate a sopravvivere a tutto ciò?

[Mariannaman1982]

Meglio partire dalla storia alla quale si possono collegare una molteplicità di argomenti. Gli eventi storici hanno influenzato ed influenzano tutti i campi.
Quando poi si arriva alle lingue straniere vi si può collocare un autore del tempo oppure tradurre l'episodio storico di rifermento in inglese, francese, spagnolo ecc.....
Buona tesina a tutti! :)

[debby96.cipo96]

Idee per una tesina su sala?? Help

[Aleksej]

per la cucina puoi parlare anche di come vengono presentati i piatti; Il piatto è una piccola opera d'arte che deve soddisfare regole precise di armonia e grazia, accostamenti di colori .
http://wokrestaurant.it/menu-giapponese/la-cucina-giapponese.html

leggi anche questo articolo:
http://www.bibliotecagiapponese.it/2013/05/09/spunti-testi-e-link-per-scrivere-una-tesina-sul-giappone-per-la-maturita/

Economia aziendale = argomenti trattati ?