Sali e reazione di neutralizzazione

Lu.alesana
Come si formano i sali e come si fa la reazione di neutralizzazione?

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Macellaro
I sali si formano dalla reazione di un acido e una base.
La reazione in questione è detta reazione di neutralizzazione.
In realtà un acido e una base quando reagiscono non formano solo un sale, ma anche dell'acqua. La reazione, inoltre è detta di neutralizzazione perchè neutralizza le caratteristiche acide e basiche delle sostanze che reagiscono.
Infatti un acido disciolto in acqua si dissocia rilasciando degli ioni H* in acqua e se viene disciolto solo un acido in acqua allora la quantità di H* sarà maggiore del numero di ioni OH(-) che si trovano già in acqua (ricorda che in acqua è disciolta la stessa quantità di ioni H* e OH(-), anhce se in quantità minime, dell'ordine di 10 alla meno 7), in questo caso si dice la soluzione è acida; quindi una sostanza è detta acido, se rilascia H* in acqua e una soluzione è detta acida se ha una quantità di H* maggiore di OH(-). Una base disciolta in acqua, invece, rilascia ioni OH (-) e, se è l'unica sostanza disciolta, aumenta la quantità di OH(-) così da fare la soluzione basica.
Se però noi disciogliamo la stessa quantità di un acido e di una base in acqua, allora gli H* dell'acido vengono "bilanciati" da una stessa quantità di OH(-) della base e quindi la soluzione non è ne acida nè basica, perchè le due quantità sono identiche; in questo caso si dice che la soluzione è neutra.
Questo se pensiamo ad una soluzione, ora se pensi alla reazione che dà un sale, questa si comporta esattamente allo stesso modo, perchè dà una sostanza che disciolta in acqua non cambia la quantità di H* o OH(-) e quindi viene attribuito a questo tipo di reazione il nominativo di reazione di neutralizzazione.
Spero di essere stato chiaro.
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